Sap üzerinde rozet şeklinde büyüyen, çarpıcı gri-yeşil renkli, etli kaşık şeklinde yapraklara sahiptir. Kısmi gölgede yetiştirilenler mavi-gri olma eğilimindedir. Tam güneşte pembemsi gridirler. Kış aylarında yapraklar kahverengimsi-mor bir renk alır. Çiçekler yıldız şeklinde, sarıdır.