Kakao (Theobroma cacao), 4-8 metre boyunda ebegümecigiller (Malvaceae) familyasından çikolata yapımında kullanılan bir bitki türüdür. Doğal yetişme alanı Güney Amerika, Batı Afrika, Batı Hint adaları olmakla beraber, Tropiklerin genelinde yetiştirilmektedir. Kakao ağacı, toprakta çabuk çürüyen kökleri olan bir bitkidir. Bu nedenle, yetiştirme alanı iyi drene edilmelidir. Ayrıca, kakao ağacı sık sık sulanmalıdır. İyi sulama, bitkinin sağlıklı büyümesi için hayati öneme sahiptir.